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tagesfrisch   biologisch   bequem ins Haus

Naturland, Verantwortung für Mensch und Natur

Unsere Produkte: Milch

Pasteurisierte, tagesfrische Bio-Trinkmilch mit naturbelassenem Fettgehalt (mindestens 3,5 %) in praktischen Zwei-Liter-Mehrwegkannen, die in jeden Kühlschrank passen oder jetzt auch in der Ein-Liter-Mehrwegflasche:

Die Bio-Milch unserer Kühe wird ausschließlich pasteurisiert, das heißt, dass sie zur Keimreduzierung schonend auf + 63 °C erhitzt, 30 Minuten auf dieser Temperatur gehalten, anschließend auf + 4°C abgekühlt und in sterile Flaschen abgefüllt und verschlossen wird. Unsere Milch wird also weder ultrahocherhitzt (H-Milch), homogenisiert (Zertrümmerung der Fetttröpfchen zur Verhinderung des Aufrahmens), noch fettreduziert (Einstellung des Fettgehalts auf einen bestimmten Wert unterhalb des natürlichen Fettgehalts) und behält so ihr Aroma und ihren urigen Geschmack. Gleichzeitig rahmt unsere Milch auf, das heißt der süße Rahm setzt sich oben an der Kanne ab. Sie können den Rahm abschütten und als Sahne verwenden oder einfach die Milchflasche aufschütteln bevor Sie Milch entnehmen. Damit verteilt sich die Sahne wieder gleichmäßig und die Milch behält ihr volles Aroma.

Die auf dem Deckel vermerkte Mindesthaltbarkeit (vom Tag der Lieferung an noch mindestens 6 Tage) garantieren wir für verschlossene Flaschen und eine durchgehende Kühlkette bei unter + 8 °C. Sollten sich Schwierigkeiten mit der Mindesthaltbarkeit ergeben, überprüfen Sie bitte die Temperatur Ihres Kühlschranks, die normalerweise bei + 6 °C liegen sollte. Achten Sie darauf, dass Sie stets nur die gewünschte Milchmenge aus dem Kühlschrank entnehmen und vermeiden Sie es, die ganze Flasche längere Zeit bei Zimmertemperatur stehen zu lassen.